Ingrédients

paprika, cumin, sel, piment, thym, origan, ail, oignon, colorant : extrait de paprika.

Gluten - sulfites - fruits à coque - soja - crustacés - poissons - œufs - lait - céleri   

Mode d'emploi

Cette marinade parfume les ragoûts, les plats de riz louisianais, les poissons, les viandes à griller et à rôtir ainsi que les préparations de gambas et crevettes à la créole. Mélanger la préparation en poudre avec la quantité d'eau et d'huile. Mélanger au produit à mariner. Laisser mariner 2 à 3 heures au froid. Vous pouvez vous servir de cette marinade pour toutes viandes blanches piécées ou entières notamment les côtelettes d'agneau, de veau, de porc ou les cuisses de poulet. Cuire au four selon votre mode opératoire habituel (air pulsé 180 - 200°C).

Dosage

Dilution : 60g de préparation pour 100ml d'eau et 100ml d'huile.
Rendement : 40kg de viande à mariner.
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