Ingrédients

épices et plantes aromatiques (paprika, cardamone, coriandre, cumin, cannelle, girofle, poivre, gingembre, muscade), sel, extrait de paprika liquide (huile de tournesol, colorant: E 160c), matière grasse végétale de palme (Huile de palmiste durcie  affinée, maltodextrine, émulsifiants : E471, E472b; protéines de LAIT, stabilisant : E340ii), épaississant : gomme guar.

Gluten - sulfites - fruits à coque - soja - crustacés - poissons - œufs - céleri   

Mode d'emploi

Mélanger la préparation en poudre avec la quantité d'eau et d'huile. Mélanger au produit à mariner. Laisser mariner 2 à 3 heures au froid. Vous pouvez vous servir de cette marinade pour toutes viandes blanches piécées ou entières notamment les côtelettes d'agneau, de veau, de porc ou les cuisses de poulet. Cuire au four selon votre mode opératoire habituel (air pulsé 180 - 200°C).

Dosage

Dilution : 60g de préparation pour 100ml d'eau et 100ml d'huile.
Rendement : 40kg de viande à mariner.
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