Production française

Préparation à chaud et à froid

Rendu gustatif qualitatif

Sans huile de palme ajouté

Sans matières grasses.

Ingrédients

Flocons de pomme de terre 84 %(pomme de terre, émulsifiant : E471,stabilisant : E450i, acidifiant : E330, curcuma, conservateur : E223 (SULFITES), antioxygène: E304), poudre de LAIT écrémé (7,75%), sirop de glucose, lactose (LAIT), protéines de LAIT, arômes (LAIT).

Gluten - fruits à coque - soja - crustacés - poissons - œufs - céleri   

Mode d'emploi

Préparation à Froid : Délayer la préparation pour purée dans 30L d'eau froide. Patienter 10 minutes, remuer énergiquement. Pour détendre la purée, ne pas hésiter à augmenter la quantité de liquide. Remarque : il peut être constaté lors du passage du produit en cellule de refroidissement, l'apparition d'eau en surface qui disparaît lors de la remise en température du produit.

Préparation à Chaud : Porter 30L d'eau à ébullition. Délayer la préparation pour purée . Patienter 10 minutes, remuer énergiquement. Pour détendre la purée, ne pas hésiter à augmenter la quantité de liquide. Remarque : il peut être constaté lors du passage du produit en cellule de refroidissement, l'apparition d'eau en surface qui disparaît lors de la remise en température du produit.

Dosage

Dilution : 170g de préparation dans 1 litre d'eau.
Rendement : Jusqu'à 30L

4,31 €HT / Kg
Coût unitaire d'un sac : 21.53 €HT

21,53 €
28,06 €
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Production 100% française

Usine basée à Olonne-sur-Mer,
en Vendée

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